專注兔業設備十五年,值得您的信賴,歡迎客戶朋友來公司考察:18263465578(微信同號) 關于我們 | 聯系我們 | 在線留言
全國統一服務熱線
18263465578
當前位置:主頁 > 資訊中心 > 行業動態 >

抗生素在飼料應用中的問題與替代品的發展

文章出處:徐曉彤 人氣:發表時間:2018-10-25 11:08

  抗生素濫用帶來的問題( C; l1 w& w0 s+ f5 Z" M

  7 I; }4 P0 ~" a6 S# g$ W. A

  1.1抗生素在使用一段時間之后,會產生耐 藥性

  動物體內的某種抗生素可通過畜產品、水、 土壤等傳遞給人類,導致人體產生大量耐藥菌 株,對人類的健康造成危害。細菌的耐藥性逐年 增加,使一些抗生素(如青霉素等)療效降低,甚 至無效。目前,這一問題已引起越來越多人的關 注,許多地方正在采取措施解決。由于細菌數量 大,繁殖快,就會造成抗藥菌株的擴散、蔓延,甚 至可使一種細菌產生多種耐藥性。據報道,在我 國的中、東部經濟發達地區,由于養殖業發展迅 速,飼料用量大,抗生素應用頻繁,畜禽對四環素 類抗生素的抗藥性尤為明顯,過去不太嚴重或很 少發生的大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等細菌 病,現已上升為當地畜禽的主要傳染病,這與長 期濫用抗生素而引起耐藥菌株增多有直接關系。 近年又出現30多種新病原體,這些都要求新的 抗生素和抗菌藥不斷出現,以適應需要。' s2 L% K! R6 o' p, ^* Z$ R

  9 [% {. [! {1 t' `, J/ ?) p# j

  1.2殘留在動物性食品中的抗生素,間接危 害到人類自身的安全

  z, j7 O% v7 k2 |' @

  抗生素在動物產品和環境中造成殘留被動物 機體吸收后,會隨血液循環分布全身各個器官,肝 臟中分布較多,在肌肉和脂肪中相對分布較少。雖 然大多數抗生素不會產生急性發病癥狀,但如果 長期食用就會導致慢性中毒、過敏反應等。藥物中 的某些化學物質可引起基因突變或染色體畸變, 造成對人類的潛在危害,當人們長期食用含藥物 殘留的動物產品后,這些殘留便會在人體中蓄積, 最終產生致癌、致畸、致突變作用。$ p/ L+ p# w& Z2 G

  1.3長期使用抗生素造成畜禽機體的免疫力 下降. m" o: v2 r1 [ s. Y( h6 P9 C

  飼用抗生素對動物機體免疫系統的發育和功 能均有很大的負面影響,抗生素還會導致抗原質 量下降,影響機體免疫應答、抗體產生等免疫過 程,對疫苗的接種帶來不良影響??股亻L期被動 物攝入機體后,通過血液循環被輸送到各個內臟 和骨骼等組織器官中,連續攝入就會使動物機體 的免疫力逐漸被削弱,使動物的慢性病增多,人類 也會通過食用動物產品而造成健康危害。

  1.4濫用抗生素會引起動物體內菌群失調和 內源性感染,會使養殖成本增加8 J/ d9 _: K9 c5 R6 x/ F

  ' q9 A) G: m2 @* g4 J

  大量使用抗生素,在抑制致病微生物的同時 也會影響動物體內有益菌群間相互制約的格局, 特別是長期大量濫用抗生素,會造成動物機體內 菌群失調,微生物平衡破壞,使潛伏在動物體內 的有害菌趁機大量繁殖,從而引起內源感染。由 于長期濫用抗生素,適宜的劑量難以達到所追求 的預期效果,只有超量使用方能達到目的。

  因此,大量使用抗生素既增加了飼料的不安 全性,又加大了養殖業的成本,降低了養殖業的 比較效益,同時造成的間接危害也比較明顯。

  抗生素替代品的發展5 l1 U( D! H9 I) A, _' [0 P

  % _& C% x* H6 h* O9 K9 g/ I

  2.1寡聚糖

  寡聚糖是一類小分子水溶性的非降解碳水 化合物,單基之間以不同的連接方式形成了果寡 糖、甘露寡糖、低聚木糖、半乳寡聚糖、異麥芽糖 等多種寡聚糖。近年來更有采用現代生物科技將 寡聚糖與生物活菌制劑組合開發生產的合生素 制劑。寡聚糖類飼料添加劑的生理作用有:選擇 性增殖雙歧桿菌等動物腸道有益菌群;還可吸附 腸道病原菌,阻止病原菌在動物腸壁上皮細胞上 的粘附,促進病原菌隨糞便排出體外;利用寡聚 糖類的有益菌增殖,可促進動物體內吞噬細胞的 活性,增強動物機體的免疫功能;寡聚糖還能與 細菌、病毒等結合,并作為這些外源抗原的佐劑, 減緩抗原的吸收,提高抗原的效價,增強宿主的 免疫功能;利用寡聚糖類的有益菌能合成B族維 生素,同時可促進動物利用其他營養物質。

  n; h6 V- C

  2.2酶制劑

  飼用酶制劑主要包括兩大類:一類是外源性 消化酶,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。其功能 主要是補充動物內源性消化酶不足,提高飼料中 營養物質的消化率;另一類是外源性降解酶,這 類酶在動物組織細胞內不能合成,而微生物能合 成,它們包括纖維素酶、半纖維素酶、β-葡聚糖 酶、木聚糖酶和植酸酶等,其主要功能是降解抗 營養物質或動物難以消化或完全不能消化的物 質,提高飼料利用率。酶制劑無毒害、無殘留、可 降解,不但可提高畜禽的生產性能,充分挖掘現有 飼料資源的利用率,而且還可降低畜禽糞便中有 機物、氮和磷等的排放量,緩解發展畜牧業與保 護生態環境間的矛盾,降低養殖業對環境的污 染。酶對底物選擇的專一性,其應用效果與飼料 組分、動物消化生理特點等有密切關系,因而選 用酶制劑應根據特定的飼料和畜種及其生理階 段而定,并在使用過程中避免高溫等環境影響。 目前商品飼用酶一般是經過穩定化處 理的制劑,多用于仔豬、家禽和犢牛 等。

  2.3微生態制劑

  微生態制劑也稱為活菌制劑或益生素,主要 有乳酸桿菌屬、芽孢桿菌屬、雙歧桿菌屬、酵母等。 微生態制劑有調節動物胃腸道微生物平衡的功 能,它能促進腸道內有益菌的生長,抑制有害菌的 增殖,保證腸道菌群的平衡。微生態制劑對動物有 病治病、無病防病的保健助生長作用,具有無殘 留、無污染、價格低、高效益的特點。一般在單胃動 物生產中應用的活菌制劑,菌株多為乳酸桿菌、芽 孢桿菌、酵母等,而反芻動物則是真菌酵母等。在 動物處于新生、斷乳、轉群、外界環境變化等應激 時,活菌制劑能發揮最佳的飼用效果。此外,在使 用活菌制劑時應避免高溫高壓處理,另外,活菌制 劑還受到pH值、某些抗生素、磺胺類藥物、不飽 和脂肪酸、礦物質預混劑等因素影響??股嘏c化 學合成的抗菌劑對活菌制劑有較強的殺滅作用, 一般不應與這些藥劑同時使用。

  2.4植物提取物與中草藥

  v' Y6 w6 W3 }: o

  植物提取物類添加劑有大蒜素、糖萜素等,它 們都是從植物中提取的,有的具有防病、治病、有 的可以改善動物體的免疫功能、抗應激作用,促進 生長,有些具有抗菌活性,而且大多具有改善動物 產品的風味,提高動物產品品質的作用,是新一代 的綠色添加劑。中草藥飼料添加劑兼有營養和藥 用兩種作用,可以調節動物機體的代謝功能,健脾 健胃,抑菌殺菌,增強機體的免疫力,促進動物的 生長等功能,可以替代抗生素,無需停藥期,對病 原菌不易產生抗藥性,屬于無殘留無公害的綠色 飼料添加劑。目前中草藥與植物提取物添加劑已 經研制開發出很多品種,有些生產技術已經很成 功,但有些問題如劑型、有效成分的提取與濃縮、 保存、與其他添加劑的協同與拮抗等問題還需要 作大量的實踐驗證工作。

  2.5酸化劑

  酸化劑作為促生長飼料添加劑,在畜牧生產 中已廣為應用,包括無機酸、有機酸及其鹽類。幼 畜使用酸化劑可補充胃液分泌不足,提高飼料消 化率,抑制消化道有害微生物的生長繁殖,降低幼 畜,腹瀉、下痢,降低死亡率,還有調味、增進食欲 等作用,因此是一種有利無害的保健、促生長劑。 但酸化劑飼用效果的穩定性及其持久性,與其他 制劑的相互協同作用等問題還需進一步研究解 決。

此文關鍵字:抗生素,在,飼料,應用,中的,問題,與,替代品,的,
18263465578
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>